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Para aclararles, la macedonia es una mezcla de
frutas, cortadas en rodajas, laminas o dados, que se
sirve rociada con algún licor o vino, o con algún jugo
natural de frutas, en donde se han dejado macerar 2
horas en el frió. Y es el origen de la tisana criolla
que encontramos en el Estado de Mérida - Venezuela.
Y para seguir
con este ejemplo podemos aromatizar el vino que
utilizamos para bañar la fruta con una sencilla formula:
en una taza de vino blanco, diluya 2 cucharadas de miel
y 50g. de azúcar, mezcle y vierta sobre la macedonia de
frutas y deje enfriar 2 horas.
Ven que
sencillo puede ser preparar un postre, que siendo tan
simple era el preferido del gran Alejandro magno,
extraordinario conquistador que fue Rey de Macedonia, de
allí el nombre de este postre.
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